Sabato pomeriggio con mia moglie e la sua pancina ho fatto una girata sul Lago Trasimeno, precisamente a Castiglion del Lago. Un bellissimo paesino, non c'è che dire, per non parlare dei paesaggi che lo circondano. Grazie al navigatore mi son fatto anche 3-4 km di strada sterrata che il Tom-Tom indicava come strada statale.Girando tra le "botteghe" (è proprio il caso di dirlo) presenti all'interno delle mura, mi sono imbattuto nei cojoni di mulo, come si può vedere dalla foto. Non si tratta delle parti intime dell'animale naturalmente, ma di un composto da carne magra di maiale, con un lardello al centro. Veramente buoni.... ed infatti dopo l'assaggio ne ho puntualmente acquistato uno!
